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제목 : 돈 불고기 특징
- 글쓴이 : 관리자  - 작성일 : 10-08-10 10:59
- 조회 : 6,030
전지의 특성 - 앞다리살로 어깨부위에서 앞다리에 있는 부위로 근육이 잘 발달하고 지방이 적당함.
용도 - 찌개,보쌈,불고기,로스구이,만두속 등에사용

1.국내산 돈육(전지)무위에 순창고추장,고춧가루와 과일즙, 야채즙을 넣어 만든양념에 버무려 돈육 특유의 누린내를 제거한 상품으로 가정에서 드시는 제육볶음용으로 밥반찬 또는 술안주로 좋다.

2.보관방법
-2℃ ~ 10℃ 냉장보관, 유통기한 15일

3.진열방법
돈전지 1BOX에 전지양념 1봉 비율로 넣고 양파를 넣어 같이 버무려서 진열후 통깨와 대파를 도포한다.
당근을 채 썰어 같이 도포해도 좋다.